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博猫彩票代理官网·防低血糖饮食预防的食物

发布时间:[ 2020-01-10 11:41:20]
[摘要] 糖尿病不仅要警惕高血糖,低血糖也是糖尿病人要十分注意的疾病。低血糖是一种急症,危害可大可少,糖尿病治疗、用药不当、运动量过度是爆发低血糖主要原因。了解血糖控制的情况。成品的营养成分:热量539千卡,蛋白质25克,脂肪15克,碳水化合物76克。

博猫彩票代理官网·防低血糖饮食预防的食物

博猫彩票代理官网,糖尿病不仅要警惕高血糖,低血糖也是糖尿病人要十分注意的疾病。低血糖是一种急症,危害可大可少,糖尿病治疗、用药不当、运动量过度是爆发低血糖主要原因。那么,糖尿病人怎么吃预防低血糖?有什么要注意的?下面我们一起来看看。

一、什么是糖尿病合并低血糖?

正常情况下,机体通过复杂、系统而精确的调节机制使血糖维持在一个相对狭窄的范围,一旦个体因某种原因导致葡萄糖的利用超过葡萄糖的供给,打破机体血糖内环境的稳定性,血浆葡萄糖浓度便开始降低,如:血中胰岛素或胰岛素类似物增加;皮质醇、胰升糖素、生长激素和肾上腺素等升糖激素不足;糖摄入和(或)吸收严重不足;肝糖原储备不足和(或)分解障碍;组织消耗葡萄糖过多和糖原异生减少等。一般认为低血糖的标准:血浆葡萄糖浓度小于2.8mmol/l(50mg/dl)。

二、糖尿病低血糖的饮食原则:

1、平衡膳食的目前是在营养全面的基础上达到控制血糖的目的。所以只要选择合适的食物、少食多餐即可。比如:粗粮食物、体质蛋白的猪瘦肉、鱼等,芹菜西红柿黄瓜等。韭菜辣椒少吃或不吃,含糖分高的白米饭少吃,可以用玉米面燕麦面荞麦面一起或全麦面粉做成的馒头代替。平时加强运动多喝水。

2、容易发的韭菜辣椒牛肉羊肉少吃或不吃。要忌烟酒。注意休息和睡眠质量,只有通过平衡膳食和营养才能达到真正控制血糖的目的,再加上治疗,对于糖尿病血糖维持正常平衡的水平是可以得到比较好的解决的。

3、还要保持乐观积极的情绪,不仅要少食多餐还要注意一次食入的量不要多,六七饱左右即可。还要定期去医院检查身体。了解血糖控制的情况。适时调整治疗和生活饮食方案。对于糖尿病的问题是可以控制在最好的水平的。

三、糖尿病人低血糖的日常食谱:

(一)、主食:

1、标准米饭

主料:米100克,清水约200克。

制作方法:把米淘干净,放入小盆中,加水。上屉旺火蒸约30分钟即可。

成品的营养成分:热量324千卡,蛋白质8克,脂肪1.5克,碳水化合物69.5克。100克生米,蒸熟后约重285克,而且蒸米饭可以比捞米饭和焖饭可以少损失营养成分。

2、大麦米粥

主料:大麦米100克,清水800克,红豆20克。

制作方法:将大麦米、红豆洗净,用水稍泡一下。将米和豆放入锅中,加水,旺火煮开后,改文火,约2小时即可。

成品的营养成分:热量401千卡,蛋白质12克,脂肪5克,碳水化合物77克。

3、小米饭

主料:小米100克,清水200克。

制作方法:小米择去沙子,洗净,加水上锅焖约40分即可。

成品的营养成分:热量362千卡,蛋白质10克,脂肪2克,碳水化合物16克。

4、玉米渣粥

主料:玉米渣100克,清水800克,薏米20克。

制作方法:将薏米洗净,淘干,将玉米渣放入锅中加水,上火煮开,加入薏米,小火煮约2小时,待粥粘稠即可。

成品的营养成分:热量431千卡,蛋白质12克,脂肪3.5克,碳水化合物88克。

5、牛肉面

主料:标准面粉100克,瘦牛肉50克,酱油10克,料酒5克,小白菜250克,葱5克,花椒3粒,盐3克,清水适量。

制作方法:(1)牛肉洗净,切成小块。用酱油、盐、花椒、料酒浸泡约1小时,放入锅中煮沸后,改小火炖熟即成。(2)小白菜、葱洗净,小白菜切成寸段,葱切成葱花。(3)将白面用清水洗好,擀好切成面条。(4)烧一锅青水,水开后,先烫小白菜,并捞出沥干。在将面条下入锅煮熟,捞出盛在碗里撒上葱花小白菜浇上一牛肉及牛肉汤即成。

成品的营养成分:热量472千卡,蛋白质22克,脂肪8克,碳水化合物78克。

6、荞麦鸡丝面汤

主料:荞麦面100克,鸡肉50克,大料一粒,花椒3粒,姜3克,葱3克,香油3克,酱油5克,盐5克,干虾仁5克,菠菜100克,醋3克,清水适量,花生油7克。

制作方法:(1)用水调面,合成面团,不能过软,把面擀成薄片,若粘,可多撒干面粉。折成两叠,用刀切成面条。(2)将鸡肉洗净,放入清水中煮开,除去浮沫,加入葱、姜、大料,煮约1小时至熟。(3)干虾仁用温水泡开。(4)炒勺放油,旺火烧热后,先煸炒干虾仁,并放入盐及花椒,捞出花椒后,即放入清水。煮开下面和菠菜、酱油等。待面条熟了即浇上香油和醋,并将鸡肉切成丝摆在面上即可食用。

成品的营养成分:热量539千卡,蛋白质25克,脂肪15克,碳水化合物76克。面富于弹性,口感津津有味,汤汁浓稠鲜美,为保健食品。

7、猪肉韭菜包子

主料:标准面粉100克,瘦猪肉50克,韭菜150克,香油5克,虾皮5克,酱油5克,盐3克,葱、姜各3克,醋5克,清水适量,面肥、食用碱适量。

制作方法:(1)将面粉和面肥用水调匀,揉成肉团,发好,用时以水将食用碱液化,调入发面中,揉匀至不粘手为度。(2)把肉剁成肉泥,葱、姜切成碎末,一同用酱油、香油调好。韭菜洗净,切成碎末,放入肉陷中,加入盐调匀,即成陷料。(3)将揉好的面分成四份,每份揉圆擀成圆形面皮,将馅包入,捏紧。放入笼屉蒸约30分钟即可。吃时可加入醋作调料。

成品的营养成分:热量602千卡,蛋白质22克,脂肪22克,碳水化合物79克。

8、羊肉白菜馅饼

主料:标准面粉100克,羊肉50克,白菜200克,大葱、姜各3克,酱油5克,香油5克,精盐5克,植物油5克,醋5克,清水适量。

制作方法:(1)将面粉用水调成面团,要稍软些。(2)将羊肉剁碎,姜、葱切成碎末,一同用酱油、香油、盐调匀待用。白菜洗净,沥去水分,剁碎,稍挤出水分,打入肉馅中,拌匀。(3)将面分成四份,每份均揉团,按扁,用擀面杖擀成圆形面皮,包入肉馅,捏严呈包子状。(4)烧热饼铛,将小包子头向下,按扁在饼铛上,盖上盖,改文火烙,等一面微黄再翻过来烙,两面均黄后,加入植物油不时翻动烙至两面焦黄即成。

成品的营养成分:热量630千卡,蛋白质20克,脂肪26克,碳水化合物79克。

9、金银馒头

主料:标准面粉100克,玉米面少许,面肥少许,食用碱少许,清水约50克(若用鲜酵母可不用面肥和碱)。

制作方法:(1)先用水把面粉和面肥和好,放与温暖处,待面发起后,加入食用碱(食用碱可调成液状)。(2)将加好碱的面团揉匀,揉成底平面圆的馒头形,上屉蒸半小时即成。

成品的营养成品成分:热量354千卡,蛋白质10克,脂肪2克,碳水化合物74克。

(二)、低糖低热量素菜谱:

1、烩酸菠菜

主料:菠菜250克。佐料:酱油5克,醋5克,盐4克,香油5克,味精1克,团粉10克。

制作方法:将菠菜洗净,切成寸段。锅内放肉汤煮开,加入菠菜、盐和味精,并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中,开锅即熟。进食前淋上香油。

成品的营养成分:热量130千卡,蛋白质6克,脂肪6克,碳水化合物13克。特点:酸滑利口,有宽肠润燥的作用。

2、口蘑烧白菜

主料:口蘑5克、白菜250克。佐料:酱油10克,盐4克,植物油10克,白糖2克。

制作方法:温水浸泡口蘑,去蒂洗净,留用第一次浸泡的水。白菜洗净,切成寸段。油锅熬热后,下白菜煸至半熟,再将口蘑、酱油、盐、糖放入,并加入口蘑汤,盖上锅盖,烧至入味即成。

成品的营养成分:热量155千卡,蛋白质克,脂肪10.5克,碳水化合物10克。

3、素烧冬瓜

主料:植物油9克,盐5克,香菜5克。

制作方法:冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,盖上锅盖烧开,加香菜和盐即成。

成品的营养成分:热量109千卡,蛋白质1克,脂肪9克,碳水化合物6克。特点:清素适口,有消脂利水的作用。

4、素炒小萝卜

主料:小萝卜200克,香菜、青蒜各10克,植物油9克,酱油10克,盐5克,葱、姜各2克。

制作方法:将萝卜洗净,切成滚刀块。油锅烧热后,放入萝卜煸炒几下,放入各种佐料,加少量温水,盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。

成品的营养成分:热量130千卡,蛋白质2克,脂肪10克,碳水化合物8克。

(三)、低糖低热量荤菜谱:

1、虾仁炒油菜

主料:鲜虾仁50克,油菜200克,植物油9克,团粉、酱油和盐各5克,料酒3克,葱、姜少许。

制作方法:虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀,油菜洗净切成寸段,油烧热后先下虾仁煸炒几下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其它佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。

成品的营养成分:热量182千卡,蛋白质16克,脂肪10克,碳水化合物7克。

2、牛肉丸子汆冬瓜

主料:牛肉末100克,冬瓜250克。佐料:酱油、香油、盐各5克,葱、姜少许。

制作方法:牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开,将牛肉末挤成丸子放入锅中,随即放冬瓜和盐,煮至熟透,浇上香油即成。

成品的营养成分:热量198千卡,蛋白质21克,脂肪10克,碳水化合物6克。

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